Samantha Vallejo asegura que seguiría cocinando para Tamara Falcó el día de su boda

Samantha Vallejo asegura que seguiría cocinando para Tamara Falcó el día de su boda y confiesa que le tiene un cariño especial: "Yo le cocino siempre. Adoro a Tamara, es divina, divertida. Es como es. Tamara, Tamara y punto. Y a parte, ella es tranquila. Y si está enamorada". La chef habla de la reconciliación de la hija de Isabel Preysler con Iñigo Onieva: "Es que todos hemos tenido un novio que lo hemos dejado y hemos vuelto. Yo he tenido 18 novios de estos, toda mi vida y al final si ella le quiere, que le vamos a hacer". Samantha confiesa lo mucho que le gusta Shakira y que, por supuesto, le gustaría que participara en Masterchef: "Por supuesto. O sea, solo quiero que venga, claramente, claramente, ósea por supuesto. Me encantaría. Amo a Shakira, siempre me ha gustado y me parece que tiene que estar en Masterchef Celebrity sí o sí". La empresaria cuenta que su hija chloe, de 19 años, ha seguido sus pasos y de momento se encuentra en suiza estudiando hostelería: "Le doy mucho ánimo siempre, le pongo mucho las pilas porque yo soy así" ella trabaja un montón y le gusta". Samantha vallejo en la presentación de los huevos veganos de shukran. Total Samntha Vallejo Nágera: - Bueno Samantha, una cita importante - Gastronómicamente es súper importante, porque todos los que nos dedicamos al sector de la hostelería cada día tenemos más problemas con el tema de las alergias, de los veganos, de los vegetarianos Y es una solución que el día de mañana diréis 'qué razón tenía Samantha'. Un producto que nos va a solucionar la vida a muchos, y además está buenísimo. - ¿Se nota el sabor? - Lo vais a ver ahora porque he hecho un catering todo hecho con el huevo vegano que es maravilloso, es una solución increíble a nivel sabor, producto, conservación, alérgico, vitaminas, nutricional, lo tiene todo. - Tú eres muy defensora de la alimentación saludable, cada vez hay más vegetarianos o veganos, ¿tú alguna vez te lo has planteado dejar de comer algo? - Soy anti. Yo tengo una dieta definitiva, en la que puedo comer siempre de todo vaya a donde vaya. A mi lo que más me gusta es comer y me gusta comer de todo, pero quiero comer sano. Quiero comer bien pero quiero pasarme también cuando me paso, que no pasa nada. Yo como de todo, pasteles, croquetas, churros con chocolate, me encanta. Además, que creo que dedicándome al catering la gente tiene que comer de todo, porque llegas un día a una boda y te pones morada. Yo es que me como siete tartas, me encanta. Pero al día siguiente tengo cuidado, es equilibrar al día. Me parece muy bien que haya una tendencia vegana por un interés cualquiera, sea digestivo, ideales de animales Acepto lo que hace todo el mundo porque gracias a Dios no somos todos iguales. Y la alimentación que tú quieras llevar me parece fenomenal. - ¿Del ayuno intermitente eres partidaria? - Yo no quiero hacer nada de ayuno intermitente, no me interesa ayunar, a mí me interesa comer, no me interesa. Aparte trabajo comiendo, tengo que probar los platos. Ahora mismo estamos grabando de sol a sol 'Masterchef 11' con lo cual imaginad, no puedo decir 'voy a ayunar'. Yo no ayuno, yo, al contrario, desayuno. Me gusta comer de todo, me gusta probar de todo. Me gustan los productos nuevos como este, que son revolucionarios porque a nivel práctico para el catering de una solución increíble, y para la industria alimentaria. Y para el cliente final también en su casa lo será dentro de poco. Estamos empezando a comercializar a nivel industrial porque cocinamos para un gran número de personas. Este huevo te permite hacer muchísimos productos finales que ya te quitas el 'soy alérgico a tal'. - Samantha y con tantos platos que has probado y que pruebas, ¿hay algo que no entre por tu paladar? - No. Yo como cosas de gente que viene por la calle y demás, de gente que viene a Masterchef a un casting que te traen de su casa todo. Es que me gusta todo. - La vida saludable también conlleva deporte - Por supuesto. - ¿Qué haces tú en tu vida? - Pues dormir bien, es lo más importante. Cuido muchísimo mi vida ahora que estamos grabando mucho. Por ejemplo, no quedo con nadie, no hago nada más que llegar a mi casa, me doy un baño Yo ahora mismo cuando estoy grabando no hago vida social. Llevamos ahora mismo exactamente siete días grabando de sol a sol. A las 7:20am de la mañana salgo de mi casa y llego a las 9:00pm, me doy un baño y a las diez estoy durmiendo. Cuido mucho el sueño, el deporte ahora mismo me acabo de operar la rodilla, pero ya estoy empezando a hacer mi vida. Yo soy hiperactiva y muy deportista de mi vida, no porque ahora esté de moda. Yo necesito deporte. - ¿Y meditación, yoga y estas cosas que se llevan tanto? - Yo en el coche lo primero que hago es meditar, medito todos los días y noto los días que no medito. Me cuesta mucho hacer yoga sola, si tengo alguna clase grabada que de repente me hago, pero yo soy más de cogerme la bici y subirme a la montaña, montar a caballo. Me gusta el deporte y creo que es fundamental como parte de tu vida por obligación, no por moda. - ¿Qué te da la meditación en tu yo interno? - Te da el sentir la respiración y ser consciente de ese parón. Es como un reseteo antes de empezar. Intento meditar y no coger el móvil. Intento pensar bastante y ser consciente de las cosas para tener una vida sana. Soy una persona madura y yo creo que la madurez te da muchísimos aprendizajes. - Samantha, en una sociedad en las que las dietas están a la orden del día, tú has dicho que tu dieta es comer de todo, cero restricciones - No, soy de equilibrios, es decir, si hoy me paso mañana tengo cuidado. Si me paso a medio día por la noche, ceno poco. Ahora estoy como loca por los caldos de verduras en invierno, me da mucha salud, el calorcito de un caldo. - ¿Es fácil inculcar a tus hijos en esta sociedad el 'hay que comer de todos'? - Bueno, yo no me meto en la alimentación de mis hijos. Yo intento en mi casa darles una oferta rica y saludable. En mi casa se cocina con mucha verdura. Se quejan a veces de que no les pongo muchas patatas fritas, pero intento que no haya porque sobre todo cenamos en casa, todo el mundo está fuera a medio día. Intentamos cenar mucha verdura, la verdad que les cuesta más, pero bueno, yo en mi casa se lo doy. Yo siempre intento que no haya productos malos en mi despensa. Un fondo de despensa y un fondo de nevera inteligente. Por eso este tipo de productos nos ayudan a cocinar y a hacer cosas ricas y buenas que tengan más durabilidad en tu despensa y que sean prácticos. Lo importante es no tener la tentación en casa. - Una chef como tú, ¿te piden platos estrellas tus hijos? - En mi casa están acostumbrados, no me han conocido en otras cosas que no sean trabajando. Saben perfectamente que es lo que hay. Es verdad que en mi casa se come bien. En mi casa están acostumbrados a comer así, con lo cual cuando van a casa de sus amigos pues se dan cuenta de que en casa se cómo bien. Y bueno, intentamos que comer sea una fiesta todos los días. - ¿Te gustaría que siguieran tus pasos, también entre fogones? - Bueno, mi hija está estudiando hostelería ya en Suiza y me da igual. Que sean felices y que curren, eso sí. - ¿Cómo llevas que esté ella en Suiza? - Encantada. Sí, sí, está trabajando todo el día. Es una máquina. - ¿Vas a verla, imagino? ¿Pasas temporadas en Suiza? - ¿Temporadas yo en Suiza? Que voy a hacer yo en Suiza. Yo temporadas en Masterchef, todo el día. Ahí sí que paso temporadas. - ¿Eres crítica con ella? - Pues mira. Yo creo que las relaciones de los padres con los hijos tienen que ser Le doy mucho ánimo siempre, le pongo mucho las pilas porque yo soy así. Me dice: "tú qué te crees mamá, ¿qué todo el mundo es como tú?". Porque yo soy hiperactiva, ella también es hiperactiva entonces ella también tiene esta energía que que tengo yo, aunque se da cuenta de que no la tiene todo el mundo ya con sus 19 años se da cuenta de que no somos todos iguales y de que nosotras tenemos otro ritmo. Ella trabaja un montón y le gusta. - ¿Impone la adolescencia de una hija? - Bueno, más o menos tiene 19, yo creo que ya ha pasado la adolescencia. Lo hemos hablado mucho, ahora se habla mucho de todas estas cosas. Tiene muchas amigas que han tenido problemas de alimentación en su adolescencia. Ella hace deporte, no es tan deportista como yo, lo intenta. Me manda todos los días platos que va cocinando. Yo siempre una cosa muy La ánimo, pero luego la exijo mucho, pero yo siempre desde el amor. - Tuve la oportunidad de hablar contigo cuando Tamara anunció que se casaba que decías 'yo le cocino', ahora nuevamente se vuelve a casar, ¿le volverías a cocinar? - Yo le cocino siempre. Adoro a Tamara, es divina, divertida. Es como es. Tamara es Tamara y punto. Y a parte, ella es tranquila. Y si está enamorada Es que todos hemos tenido un novio que lo hemos dejado y hemos vuelto. Yo he tenido 18 novios de estos, toda mi vida y al final si ella le quiere, que le vamos a hacer. - ¿Has conocido a Íñigo a solas? - Bueno, a Íñigo no le conozco, cuando le he conocido ha sido una persona muy normal, muy educado y simpático. Y tampoco vengo a hablar del tema de Tamara. - ¿Qué le cocinarías? Y ya está. - (...) - Bueno, Masterchef edición 11, es un programa que gusta mucho pero también es verdad que cada edición va teniendo más polémicas. ¿Eso genera presión a la hora de grabar? - Todo lo que tiene éxito tiene polémica. Masterchef es lo más. Estamos haciendo una edición increíble. Y lo único que yo veo es que la gente te quiere, le gusta la cocina, la cocina está cada vez más en nuestras casas, cada vez tiene más importancia Este tipo de productos, además, que aportan tanto. A lo que se lleva ahora. Soluciones como estas nos ayudan un montón. - ¿Tú en tu casa planificas los menús? - En mi casa planifico la compra. Los lunes se hace la compra de fruta y verdura. Tengo la despensa, hago una compra general una vez al mes. Por supuesto, lo que pasa es que al final los menús son más o menos los mismos. Vamos tirando de Yo como comprenderás llego de Masterchef a las nueve y he salido a las siete de la mañana de casa, no cocino yo en mi casa. Yo lo digo, tampoco voy a inventarme. No soy superwoman. Pero bueno, en mi casa está todo organizado. - En una entrevista decías que te costaba encontrar chicas para trabajar en tu casa. - Bueno, es que las chicas se creen que en mi casa se comen esferas. Cuando hago las entrevistas siempre me dicen todas 'no, no, cocinar muy básico'. A las pobres les da miedo, en mi casa se come normal. Macarrones con chorizo, hamburguesa con patatas, ensaladas de pollo, normal. - ¿Tendría cavidad Shakira en los fogones de la entidad pública, en Masterchef? - Por supuesto. O sea, solo quiero que venga, claramente, claramente, ósea por supuesto. Me encantaría. Amo a Shakira, siempre me ha gustado y me parece que tiene que estar en Masterchef celebrity sí o sí. - ¿Qué te ha parecido este hit musical? ¿Ya lo has bailado? - Sin parar, en mi camerino solo se pone Shakira. - ¿O sea que eres más de Shakira que de Piqué? - Sí, claramente. - ¿Y son mensajes empoderados de la mujer, ¿no? Una mujer empoderada - No voy a hablar más del tema. Shakira me gusta, me parece que ya está. Son maneras de enfocar cosas que te pasan en la vida y bailo Shakira sin parar. Nada más. Imágenes de Samantha Vallejo durante la presentación de Shukran.