El chef Mario Sandoval desvela el menú que han escogido Isabelle Junot y Álvaro Falcó para su boda

El Chef Mario Sandoval nos desvela detalles sobre el menú de la boda de Álvaro Falcó e Isabelle Junot: "Vamos a ver, hay como unos veinte bocados que son especiales y luego habrá un primer plato, un pescado, una carne y un postre". Sobre quien ha influido más en la decisión del menú, si el novio o la novia, el chef explica que: "Bueno, yo creo que siempre es más, siempre se hace más lo que los gustos de la novia. Yo creo que eso es un día más para ella. Pero vamos, nosotros lo que hemos hecho es hacer una gastronomía creativa de alta calidad, que es lo que nos han encargado". También asegura que Tamara Falcó no se ha puesto en contacto con él para opinar sobre el menú: "No, yo a ella no la he visto. Tener en cuenta que nosotros llevamos treinta años de profesión y entonces, bueno, hemos hecho muchos eventos a lo largo de nuestra historia y creo que han confiado en nosotros por lo que somos y lo que representamos en la gastronomía española. Bueno, Tamara sí, quiere hacer alguna cosa o tal vez se hubiera puesto en contacto conmigo". Total a Mario Sandoval - Hola, muchas gracias. Cuéntanos que menú va a haber en este evento tan importante en la boda del año - Mi pregunta es una cosa muy complicada vamos hacer un menú basado en los sabores de los novios, el gusto de los novios - ¿Han participado ellos? - Claro, han participado ellos, sobre todo traemos una tarta especial que evoca Francia, Dinamarca, España, va a haber unos aperitivos de primero, un cóctel, - ¿Algún aperitivo que nos pueda decir, algo que nos puedas desvelar, ya? - Ya sabéis que habrá un jamón súper. - Un jamón, jamón, - Jamón de bellota espectacular, no. Vamos a ver, hay como unos veinte bocados que son especiales y luego habrá un primer plato, un pescado, una carne y un postre. - ¿Quién ha formado más parte en este menú que tiene muy buena pinta? Se nos abre a nosotros el apetito, verdad compi, ¿la novia o el novio? - Bueno, yo creo que siempre es más, siempre se hace más lo que los gustos de la novia. Yo creo que eso es un día más para ella. Pero vamos, nosotros lo que hemos hecho es hacer una gastronomía creativa de alta calidad, que es lo que nos han encargado. - Es que la prima del novio también es muy cocinitas. ¿Tamara Falcó ha dado el visto bueno? - Si, si, somos amigos. - ¿Ha dado un consejito ella también? - No, yo a ella no la he visto. Tener en cuenta que nosotros llevamos treinta años de profesión y entonces, bueno, hemos hecho muchos eventos a lo largo de nuestra historia y creo que han confiado en nosotros por lo que somos y lo que representamos en la gastronomía española. Bueno, Tamara sí, quiere hacer alguna cosa o tal vez se hubiera puesto en contacto conmigo. - Bueno de esta boda sale la suya, a mí no me cabe duda que el ramo le cae a ella. - Yo no lo sé, yo creo que se tendrá que casar en algún un momento. Pero bueno, yo creo que lo más importante es que es una boda que hay mucho feeling, hay mucha pasión y muchas ganas de que salga muy bien. Y si el tiempo nos acompaña, como hoy, va a ser un día extraordinario y para el recuerdo. - Pues muchas gracias y sácanos algo también a nosotros. - Gracias