Ficha técnica
La Academia Madrileña de Gastronomía da los Premios de la IV edición de Gastronomía de la Comunidad de Madrid. El evento sirve para dar reconocimiento al labor de los profesionales gastronómicos. Este año en la gala se homenajea a Juan María Arzak y al equipo del restaurante ‘Disfrutar’ de Barcelona.
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