Saul Craviotto habla sobre el nuevo libro que ha escrito

SAUL CRAVIOTTO HA ESCRITO UN LIBRO CON EL QUE PRETENDE "HACER VER A LA GENTE QUE PARA LOGRAR EL ÉXITO NO TE LO REGALAN QUE HAY QUE TRABAJAR MUCHO Y HAY QUE ESFORZARTE, SER CONSTANTE. HABLO DE MUCHOS VALORES Y DE UNA HISTORIA REAL, INTENTO PUES NO VENDER HUMO". EL DEPORTISTA CUENTA QUE SE SUSTENTA EN "TRES PILARES PARA CONSEGUIR MI ÉXITO QUE ES EN EL PILAR FÍSICO, EL PILAR MENTAL Y EL PILAR SOCIAL". A PARTE DE DEPORTISTA DE ÉLITE TAMBIÉN ES POLICÍA Y COMENTA QUE "A RAÍZ DE LAS MEDALLAS DE RIO Y DE LA PARTICIPACIÓN EN MASTERCHEF SOBRE TODO HAN DECIDIDO SACARME DE LA CALLE Y AHORA ESTOY EN UN GRUPO QUE SE LLAMA PARTICIPACIÓN CIUDADANA QUE SE ENCARGA DE IR A DAR CHARLAS A COLEGIOS". DICE ESTAR "MUY ILUSIONADO" POR SER PAPÁ POR SEGUNDA VEZ Y SE LE CAE LA BABA CON SU HIJA: "COMO PAPI, AL FINAL INTENTO SER EL MEJOR PADRE POSIBLE Y LA VERDAD ES QUE MI HIJA ESTÁ HACIENDO CONMIGO LO QUE QUIERE, ME PONE ESAS CARITAS QUE ES IMPOSIBLE". EN CUANTO A SU PASO POR MASTERCHEF COMENTA QUE SU MUJER ESTÁ ENCNATADA Y QUE: "HE DESCUBIERTO UNA FACETA DIFERENTE EN MÍ, SÍ QUE ES VERDAD QUE NO TENÍA NI IDEA DE COCINAR". TOTAL SAUL CRAVIOTO: - BUENO SAUL CUENTAME UN NUEVO LIBRO ENTRE LAS MANOS ¿QUÉ HAS QUERIDO CONTAR EN CUATRO AÑOS PARA 32 SEGUNDOS? - PUES ESTE ES UN PROYECTO QUE ME HACE MUCHA ILUSIÓN, ES UN PROYECTO EN EL QUE LLEVAMOS UNA AÑO TRABAJANDO EN ÉL Y BUENO LO QUE HE INTENTADO TRANSMITIR ES UN POCO DE REALISMO, HACER VER A LA GENTE QUE PARA LOGRAR EL ÉXITO NO TE LO REGALAN QUE HAY QUE TRABAJAR MUCHO Y HAY QUE ESFORZARTE, SER CONSTANTE. HABLO DE MUCHOS VALORES Y DE UNA HISTORIA REAL, INTENTO PUES NO VENDER HUMO. NO DECIR QUE LAS COSAS SE CONSIGUEN EN DOS MESES, PONTE EN FORMA EN TANTOS DÍAS LAS COSAS SE TIENE QUE TRABAJAR Y BUENO YO ME SUSTENTO EN TRES PILARES PARA CONSEGUIR MI ÉXITO QUE ES EN EL PILAR FÍSICO, EL PILAR MENTAL Y EL PILAR SOCIAL, QUE MUCHAS VECES DESCUIDAMOS ESTE PILAR, NO CULTIVAMOS BIEN EL TEMA DE RELACIONES DE DISFRUTAR, DE SALIR EN OBSESIONARTE CON LOS RETOS, DE PASAR TIEMPO CON TU FAMILIA. YO CREO QUE ES MUY IMPORTANTE NO DESCUIDAR ESO PORQUE ESO TE DA CIERTO EQUILIBRIO Y TE AYUDA A SER MENTALMENTE MÁS FUERTE Y FÍSICAMENTE TAMBIÉN. - ¿QUÉ HACES TÚ PARA MANTENER ESTOS PILARES? - BUENO EL PILAR FÍSICO SE ENCARGA MÁS MI ENTRENADOR, ES EL QUE HAY QUE TENER UNA CORRECTA PLANIFICACIÓN, HAY QUE SABER DELEGAR, HAY QUE SABER CUÁL ES TU ROL EN CADA MOMENTO Y ESE PILAR ESTÁ CUBIERTO. EL PILAR MENTAL ME LO HA DADO UN POCO LA EXPERIENCIA, CON EL PASO DE LOS AÑOS HE APRENDIDO A GESTIONAR MOMENTOS DE PRESIÓN. HABLO MUCHO DEL TEMA DE LA PRESIÓN, YO CREO QUE EL TÍTULO YA LO DICE TODO CUATRO AÑOS DE TRABAJO EN 42 SEGUNDOS YA OS IMAGINÁIS EL NIVEL DE PRESIÓN AL QUE ESTAMOS SOMETIDOS. EL PILAR SOCIAL INTENTO CULTIVARLOS, SOBRE TODO INTENTO CULTIVAR LAS RELACIONES Y HA HABIDO AÑOS, HABLO MUCHO DEL 2015 SOBRE TODO PORQUE ES DONDE MÁS APRENDÍ SOBRE ESE PILAR QUE BUENO QUE TAMPOCO TE PUEDES OBSESIONAR CON LOS RETOS. YO ME ACUERDO QUE ESE AÑO LO LLEVABA TODO A RAJA TABLA, PESABA LA COMIDA, ME PESABA TODOS LOS DÍAS, ME IBA A DORMIR TODOS LOS DÍAS A UNA HORA, NO SALÍA ME LLEGUÉ A OBSESIONAR CON HACERLO TAN BIEN QUE ESE AÑO FRACASÉ, LLEGUÉ A LA COMPETICIÓN CON UN NIVEL DE EXIGENCIA Y DE NERVIOSISMO Y DE PRESIÓN TAN ALTO QUE FRACASÉ POR DESCUIDAR PRECISAMENTE ESE PILAR Y NO DISFRUTAR DEL CAMINO. Y BUENO ESTUVE A PUNTO DE RETIRARME INCLUSO, LO PASÉ MUY MAL PORQUE ESTABA TAN BIEN PREPARADO O PENSABA YO QUE ESTABA TAN BIEN PREPARADO Y ME ESFORCÉ TANTO QUE EL GOLPE FUE MUCHO MAYOR Y BUENO ESE AÑO APRENDÍ QUE BUENO GRACIAS A LA FAMILIA, A TU ENTORNO FUI COGIENDO OTRA VEZ ILUSIÓN, GANAS, Y PASÉ DE ESTAR A PUNTO DE RETIRARME A UN AÑO DESPUÉS CONSEGUIR DOS MEDALLAS OLÍMPICAS EN RIO. INTENTO TRANSMITIR MUCHO, HAGO MUCHO HINCAPIÉ EN ESE AÑO PORQUE ME ENSEÑÓ QUE NUCA DEBES TIRAR LA TOALLA. SI TIENES UN SUEÑO EN LA CABEZA TIENES QUE PELEAR HASTA LA ÚLTIMA PARADA, HASTA EL ÚLTIMO SUSPIRO PORQUE MERECE LA PENA INTENTARLO Y YO ESTUVE A PUNTO DE RETIRARME Y AHORA ESTOY HABLANDO DE QUE TENGO 4 MEDALLAS OLÍMPICAS GRACIAS A QUE NO TIRÉ LA TOALLA. ESO INTENTO PLASMARLO PARA QUE LA GENTE, SOBRE TODO LOS JÓVENES, QUE HOY EN DÍA LO QUIEREN TODO INMEDIATO, QUIEREN RESULTADOS INMEDIATOS HOY EN DÍA ES TODO COMO MUY RÁPIDO CON LAS REDES SOCIALES, LO QUE HOY ES TRENDING TOPIC MAÑANA YA NO TE ACUERDAS LO QUE ERA, PASO TODO EN LA VIDA MUY RÁPIDO Y LAS COSAS TIENES QUE TRABAJARLAS Y ESFORZARTE. - Y ENTRE TANTO POLICÍA ¿CÓMO SE COMPAGINA? - SÍ APARTE DE DEPORTISTA SOY POLICÍA Y SE COMPAGINA GRACIAS A QUE DENTRO DEL CUERPO NOS DAN FACILIDADES SÍ QUE ES VERDAD QUE A LOS DEPORTISTAS QUE ESTAMOS EN EQUIPOS NACIONALES O QUE ESTAMOS REPRESENTANDO A ESPAÑA NOS DAN CIERTAS FACILIDADES DE HORARIOS PARA PODER COMPAGINAR Y YO A RAÍZ DE LAS MEDALLAS DE RIO Y DE LA PARTICIPACIÓN EN MASTERCHEF SOBRE TODO HAN DECIDIDO DESDE EL CUERPO NACIONAL DE POLICÍA, LOS JEFES, Y YO TAMBIÉN POR SEGURIDAD, SACARME DE LA CALLE PORQUE YO HASTA AHORA ESTABA PATRULLANDO COMO UN POLICÍA NORMAL Y AHORA ESTOY EN UN GRUPO QUE SE LLAMA PARTICIPACIÓN CIUDADANA QUE SE ENCARGA DE IR A DAR CHARLAS A COLEGIOS, A ADOLESCENTES SOBRE EL TEMA DEL BULLYING, TEMA DE DROGAS, TEMA DE REDES SOCIALES TAMBIÉN QUE HOY EN DÍA HAY CHAVALES DE 2 AÑOS CON TELÉFONO QUE EMPIEZAN A SUBIR SUS FOTOS Y BUENO ESO TIENE CIERTO PELIGRO TAMBIÉN. ESTOY MÁS HACIENDO ESE TIPO DE LABORES, DENTRO DE LA POLICÍA, DE CONCIENCIAR A LA SOCIEDAD. ME SIENTO MUY A GUSTO Y ES MUCHO MÁS SEGURO PARA MÍ, PORQUE AL FINAL QUE TE RECONOZCAN QUIZÁ HACIENDO SEGÚN QUÉ INTERVENCIÓN. - TE RECONOCÍAN, SUPONGO. - SÍ, ALGUNA VEZ ME HAN RECONOCIDO Y A PRIORI PUEDE PARECER SIMPÁTICO QUE ESTÉS CACHEANDO Y "¡AH! TÚ ERES CRAVIOTO". SON SITUACIONES QUE DE MOMENTO NO ME HAN GENERADO PROBLEMAS PERO SÍ QUE TIENES A ALGUIEN PELIGROSO Y HOY EN DÍA POR INSTAGRAM, TÚ SABES DÓNDE ENTRENO, A QUÉ HORA ESTOY EN EL EMBALSE, A QUÉ HORA ESTOY EN EL GIMNASIO, SABEN QUIÉN ES MI MUJER, SABEN QUIÉN ES MI HIJA Y POR SEGURIDAD HEMOS PREFERIDO ESTAR LEJOS DE LAS CALLES AHORA. - Y CONTENTO TÚ CON ESE CAMBIO. - SÍ, ESTOY CONTENTO PORQUE AL FINAL ES GRATIFICANTE DAR CHARLAS CON CHAVALES, CON NIÑOS QUE TE MIRAN CON ILUSIÓN, LES CUENTAS HISTORIAS DE LAS OLIMPIADAS, NO SÉ, ES BONITO, ES UNA FACETA BONITA Y DIFERENTE Y A MÍ ME LLENA MUCHO. A PARTE, PUEDO AYUDAR A LOS CHAVALES A CONCIENCIARLOS, PUES, MIRA, GENIAL. - ¿CÓMO ACABASTE SIENDO LAS DOS COSAS, PIRAGÜISTA Y POLICÍA? ¿TE DIVIDÍAS ENTRE DOS O UNA VINO PRIMERO? - PIRAGÜISTA VIENE DE ANTES. SOY PIRAGÜISTA DESDE HACE YA TENÍA DOCE AÑOS, O DIEZ AÑOS, CUANDO EMPECÉ A ENTRENAR UN POCO EN SERIO Y EN CUANTO TUVE LA EDAD DE SER POLICÍA TAMBIÉN LO FUI, O SEA, CON 18 AÑOS YA ME SAQUÉ TODOS LOS CARNETS, APROBÉ LA OPOSICIÓN, JURÉ EL CARGO CON 19-20 AÑOS, SIEMPRE TUVE MUY CLARO QUE DE LA PIRAGUA NO SE PODÍA VIVIR. ERA MI PLAN B, QUE TAMBIÉN HABLO MUCHO EN EL LIBRO, ESO TAMBIÉN ME HA DADO CIERTA ESTABILIDAD EMOCIONAL, LABORAL, ECONÓMICA EL SABER QUE SI UN DÍA ME LESIONO, NO SÉ, ME PASA CUALQUIER COSA, ME TENGO QUE RETIRAR O LO QUE SEA, TENGO MI PLAN B, TENGO MI OFICIO Y TENGO UN FUTURO, QUE ESO A MÍ TAMBIÉN ME HA AYUDADO A ENTRENAR Y ME HA AYUDADO A ENTRENAR CON ESA TRANQUILIDAD, YO QUIZÁS AHORA ESTARÍA PENSANDO "OSTRAS, QUE ME QUEDAN CUATRO AÑOS, NO VOY A ESTAR REMANDO TODA LA VIDA, Y, ¿AHORA QUÉ? AHORA VIENE LA VIDA REAL" Y YO CREO QUE ES IMPORTANTE TENER UN PLAN B, O SEA, TIENES QUE TENER SUEÑOS, A NIVEL DEPORTIVO YO SE LO DIGO MUCHO A LOS CHAVALES, QUE VAYAN PASO A PASO, CON CALMA, PERO QUE NUNCA DEJEN LOS ESTUDIOS, QUE HAGAN LO QUE QUIERAN, PERO SIEMPRE TENIENDO ESE PLAN B. - Y AHORA VAS A SER PAPÁ POR SEGUNDA VEZ, ¿CÓMO ESTÁS? ¿NERVIOSO YA, ESPERANDO QUE LLEGUE DICIEMBRE? - SÍ, VOY A SER PAPÁ POR SEGUNDA VEZ Y ESTOY MUY ILUSIONADO, YA TENGO A VALENTINA, QUE VA A CUMPLIR TRES AÑOS AHORA EN ENERO Y AHORA NACERÁ ALEJANDRA EN DICIEMBRE, YA QUEDA MUY POQUITO, ESTAMOS EN LA RECTA FINAL. ULTIMANDO YA DETALLES, YA TOCA PINTAR ESTA SEMANA LA PARED ROSA, YA ESTAMOS PONIENDO LA HABITACIÓN CON LA ROPITA DE VALENTINA, QUE LA VA A HEREDAR, EVIDENTEMENTE Y NADA, MUY ILUSIONADOS YA CON ESTA RECTA FINAL, DESEANDO QUE LLEGUE. - ¿LE GUSTA A LA PEQUEÑA EL DEPORTE? - LA PEQUEÑA DE MOMENTO TODAVÍA ES MUY PEQUEÑA, TIENE TRES AÑOS, TODAVIÁ NO SABE BIEN NI LO QUE HAGO YO, PERO SÍ QUE ME GUSTARÍA CUANDO SEA MAYOR ME GUSTARÍA INCULCARLE LO QUE A MÍ ME HA ENSEÑADO EL DEPORTE, ME GUSTARÍA QUE HICIERA DEPORTE, EL QUE SEA, EL QUE ELIJA ELLA, COMO HICIERON MIS PADRES CONMIGO, MI PADRE ERA PIRAGÜISTA Y NUNCA ME METIÓ CON CALZADOR LA PIRAGUA. A MÍ ME DIO A ELEGIR Y, BUENO, ME GUSTARÍA QUE HICIERA DEPORTE, PERO QUE SI QUIERA HACER LO QUE SEA, PUES APOYARLA. - LA COCINA HEMOS VISTO QUE SE TE DA FENOMENAL, VAS A GANAR. - HE DESCUBIERTO UNA FACETA DIFERENTE EN MÍ, SÍ QUE ES VERDAD QUE NO TENÍA NI IDEA DE COCINAR, PERO NI IDEA, SABÍA HACER COCINA DE SUPERVIVENCIA, LO TÍPICO, UN ARROZ A LA CUBANA, UN PLATO DE PASTA, FILETE A LA PLANCHA Y YA ESTÁ, PERO CUANDO ME DIJERON DE IR A MASTERCHEF ME PUSE LAS PILAS, ME PUSE A ESTUDIAR TODO EL SANTO DÍA, VIENDO CANALES DE COCINA, BUENO, ME HE COMPRADO LIBROS DE RECETAS UNA LOCURA, UNA OBSESIÓN POR APRENDER A COCINAR Y ME HA GUSTADO, HE ESTADO YENDO A UN RESTAURANTE A APRENDER, A CASA GERARDO, UNO QUE TIENE UNA ESTRELLA MICHELÍN DE ASTURIAS Y ME HAN AYUDADO MUCHO TAMBIÉN. AL FINAL ES COMO TODO, YA SEA EN EL DEPORTE, EN EL TRABAJO, EN LA COCINA LO MISMO, ES TENER UN OBJETIVO, MI OBJETIVO ES LLEGAR A LA FINAL DE MASTERCHEF, IR A POR TODAS Y NO HAY OTRO CAMINO QUE EL DE TRABAJAR, ESTUDIAR Y ES LO QUE ESTOY HACIENDO, ME ESTÁ AYUDANDO MUCHO EL TEMA DEPORTIVO PARA ESTO DE MASTERCHEF. - Y, ¿EN CASA QUÉ DICEN DE TU PASO POR EL PROGRAMA? - EN CASA ESTÁN ENCANTADOS, TENGO A MI MUJER QUE ESTOY TODO EL DÍA PRACTICANDO, HACIENDO ESPUMAS, SIFONES BUENO, ESTOY HACIENDO TÉCNICAS NUEVAS Y, MUY BIEN, ESTÁ ENCANTADA. ANTES COCINABA ELLA, A PARTE ELLA ES MUY BUENA COCINERA, TIENE UN BLOG DE COCINA QUE SE LLAMA THE FIT BOWL Y LA VERDAD ES QUE YO ESTABA ENCANTADO, ME HA AYUDADO MUCHO EN MI ALIMENTACIÓN DE CARA AL DEPORTE, PERO AHORA COMO ME TOCA PRACTICAR A MÍ HE ACAPARADO YO LA COCINA, ESTOY TODO EL DÍA PRACTICANDO Y ELLA ESTÁ CONTENTA. A VECES ME SALEN ALGUNAS CHAPUZAS, QUE NOS TOCA COMÉRNOSLAS, PERO LA VERDAD ES QUE SÍ ESTÁ CONTENTA. - AHORA QUE VIENE ESE NUEVO NACIMIENTO, CUÉNTAME CÓMO ERES EN CASA. - COMO PAPI, AL FINAL INTENTO SER EL MEJOR PADRE POSIBLE Y LA VERDAD ES QUE MI HIJA ESTÁ HACIENDO CONMIGO LO QUE QUIERE, ME PONE ESAS CARITAS QUE ES IMPOSIBLE SOY BUEN PADRE, SOY ESTRICTO CUANDO HAY QUE SERLO Y ME PONGO SERIO CUANDO HAY QUE PONERSE, LA VERDAD ES QUE SON MUY LISTAS, LA VERDAD ES QUE HACE LO QUE QUIERE CONMIGO MI HIJA. RECURSOS SAÚL CRAVIOTO. ESTE TEMA ES EN EXCLUSIVA