Jorge Brazalez presenta su libro de recetas

EL GANADOR DE “MASTERCHEF 5”, JORGE, CONTESTA A ALGUNAS PREGUNTAS DURANTE LA RUEDA DE PRENSA CON MOTIVO DE LA PRESENTACIÓN DE SU LIBRO DE RECETAS. EL EX CONCURSANTE DEL TALENT SHOW CULINARIO RESPONDE A LOS POLÉMICOS TITULARES QUE LA REVISTA “PRONTO” PUBLICÓ RECOGIENDO DECLARACIONES SOBRE MIRI QUE LE INDIGNARON: “TODO BIEN, QUIEN HA VISTO EL PROGRAMA SABE LA RELACIÓN TAN BONITA QUE HEMOS TENIDO Y LOS DOS ESTAMOS MUY FELICES” Y RECONOCE QUE LA CONSTANCIA Y EL COMPROMISO SON SUS PUNTOS DÉBILES: “COMPROMETIDO ES UNA COSA QUE SIEMPRE ME HA COSTADO ESTAR, EN ESTA EDICIÓN HE CONOCIDO A MIRI, HA SIDO MUY ESPECIAL TODO, NOS TENEMOS MUCHO CARIÑO Y YA VEREMOS QUÉ PASA EN UN FUTURO”. TOTAL A JORGE BRAZALEZ: -YA TIENE UN LIBRO EN EL MERCADO, ¿SATISFECHO Y CONTENTO? -ES MUY CHOCANTE Y A LA VEZ MUY SATISFACTORIO PARA MI TENER DE REPENTE UN LIBRO EN EL MERCADO, HA QUEDADO PRECIOSO, CUENTO MUCHO DE MI CIUDAD, DE MI INFANCIA Y DE MI FAMILIA QUE PARA MÍ ES LO MÁS IMPORTANTE, SIN ESA IDENTIDAD YO CREO NO SE PUEDE LLEGAR A HACER NADA. -¿QUÉ PROS Y QUE CONTRAS HAS ENCONTRADO A LA SALIDA DEL PROGRAMA? -NEGATIVO NO SÉ QUÉ DECIR, TODO HA SIDO MY BUENO, SOBRE TODO EL HABER AGUANTADO LOS CASI CIEN DÍAS DE AISLAMIENTO Y OBSESIÓN CON LA COCINA, ERA UN MUNDO MUY DIFERENTE DEL QUE VENÍA ASÍ QUE MUY CONTENTO CON LA CONSTANCIA QUE HE TENIDO, QUE A VECES ME HA FALTADO. -LA FAMA LA HAS LLEVADO MUY BIEN… -ES UNA RELACIÓN MUY CERCANA, CUANDO SE ACERCAN A HACERSE FOTOS Y ME PIDEN DISCULPAS POR MOLESTARME NO SÉ QUÉ DECIR PORQUE NO ME MOLESTA PARA NADA. NEGARSE A ALGO TAN BONITO COMO UNA MUESTRA DE CARIÑO Y NO CORRESPONDER SERÍA ABSURDO, NO PUEDO ENTENDER QUE ALGUIEN LO HAGA O POR QUÉ. SOY CAMPECHANO Y COMO SIEMPRE, TODO ESTO SON EXPERIENCIAS POSITIVAS Y LA SENSACIÓN ES MUY BONITA -¿VOLVERÍAS A HACERLO TODO IGUAL O CAMBIARÍAS ALGO? -NO CAMBIARÍA NADA DE LO QUE HE HECHO EN EL PROGRAMA. DE MI VIDA, EN OTROS ÁMBITOS, SÍ PERO DEL PASO POR EL PROGRAMA, COMO ME HE COMPORTADO, SIN METERME EN MUCHOS LÍOS NI SHOWS, ME HA GUSTADO MUCHO, SOBRE TODO POR EL ORGULLO QUE SIENTE DE MI FAMILIA. SE HA CONVERTIDO EN EL TEMA ÚNICO EN CASA, HA SIDO UNA ETAPA TAN RICA QUE NOS GUSTA MUCHO RECORDARLA. -¿QUÉ COSAS CAMBIARIAS DE TU VIDA ANTERIOR? -EN EL DEPORTE HUBIERA HECHO COSAS DIFERENTES COMO NO CAMBIAR TANTO DE EQUIPO Y AGUANTAR MÁS EN OTROS. ME HA GUSTADO SER CONSTANTE ENTRE EN EL PROGRAMA CON LA IDEA CLARA DE SER PERSEVERANTE QUE ERA MI TENDÓN DE AQUILES, ANTES SIEMPRE CAMBIABA DE SITIO PARA BUSCAR NOVEDAD Y EXPERIENCIAS NUEVAS. -¿TE VES MÁS CENTRADO QUE NUNCA? -SIN DUDA, ESTOY MÁS CENTRADO QUE NUNCA Y MI MADRE CONTENTÍSIMA -¿QUÉ PLANES TIENES AHORA? -EL ÚNICO PLAN FIJO QUE TENGO AHORA MISMO ES EN OCTUBRE QUE IRÉ A LA BASQUE CULINARY CENTER, DURANTE EL VERANO ESTARÉ EN FORMENTERA E IRÉ VIAJANDO HACIENDO LO QUE VAYA SALIENDO. -¿Y EL RESTAURANTE INCREÍBLE? -SERÍA INCREÍBLE TENERLO, LLEVO PENSANDO EN ELLO DESDE HACE AÑOS, LOS DUEÑOS DEL “BESO” PUEDEN DECIRLO, SIEMPRE HE TENIDO LA INQUIETUD DE MONTAR ALGO CON ESE NOMBRE, ES UNA PALABRA QUE USO A MENUDO Y ME GUSTARÍA QUE ALGÚN DÍA LA GENTE SALIERA DE MI RESTAURANTE DICIENDO QUE HA SIDO UNA EXPERIENCIA INCREÍBLE. -¿TE LLEVARÍAS A ALGÚN COMPAÑERO DEL PROGRAMA? -CON NATHAN O OZCU HAY UNA SINTONÍA MUY ESPECIAL A LA HORA DE TRABAJAR EN COCINA, CASI SIN HABLAR NOS ENTENDEMOS. ELLOS TENDRÁN SUS PLANES PERO PODEMOS ESTAR CERCA. -MENUDA ACOGIDA TE HICIERON EN “EL BESO”, EL ATLÉTICO DE MADRID TE MANDÓ UN DETALLE Y TODO -FUE MUY ESPECIAL SEGUIR UNIDO AL FUTBOL DE FORMA DIFERENTE, TENGO MUCHOS COMPAÑEROS EN ESE MUNDO, HA SIDO MI VIDA. SIN ESOS CAMBIOS DE CIUDAD NO HUBIERA ADQUIRIDO LA MADUREZ QUE ME HA PERMITIDO GANAR “MASTERCHEF”, LA COMPETICIÓN Y EL DEPORTE TIENEN MUCHA COSAS EN COMÚN, HACIENDO DEPORTE HE APRENDIDO MUCHAS COSAS QUE SON IMPORTANTES PARA OTRAS COSAS EN LA VIDA -TAMBIÉN TIENES LA FACETA DE MODELO… -ME GUSTA PERO NO HE HECHO DEMASIADAS COSAS, SÓLO HE DESFILADO UNA VEZ HACE CUATRO O CINCO AÑOS CON UN AMIGO DISEÑADOR ROBERTO ECHEVERRÍA EN CIBELES. ESTABA CON EL FUTBOL Y NO TENÍA MUCHA INQUIETUD POR EL MUNDO DE LA MODA, ME PARECÍA ALGO MÁS SUPERFICIAL PERO SI HAY MARCAS QUE QUIEREN CONTAR CONMIGO ESTARÉ ENCANTADO, PUEDE ESTAR BIEN PROBAR. -¿A QUIÉN TE GUSTARÍA COCINAR? -LA PERSONA A LA QUE MÁS ME GUSTARÍA COCINARLE ES A MI ABUELA QUE YA NO ESTÁ, NO SÉ QUÉ RECETA LE HARÍA, LAS HABAS LE GUSTABAN MUCHÍSIMO, DE NIÑOS PELÁBAMOS TODOS CON ELLA EN GRANADA. TENGO UNA PENA ESPECIAL PORQUE NO HAYA VISTO TODO ESTO. -¿QUE TE GUSTA HACER CUANDO NO ESTAS COCINANDO? -SOY MUY FAMILIAR PERO TAMBIÉN BASTANTE SOLITARIO, ME GUSTA IR AL CINE, SALIR A CENAR, PERDERME EN EL CAMPO A BUSCAR SETAS O NIDOS DE PÁJAROS. SOY MUY DE ANDAR POR CASA Y DE CAMPO TAMBIÉN, TAMBIÉN ME GUSTA SALIR. -TE HA SALIDO UNA LEGIÓN DE SEGUIDORAS… -ES UN PLACER, PODER CORRESPONDERLAS ES MUY BONITO QUE LA GENTE TE QUIERAS SEGUIR, EN MIS REDES SOCIALES VOY COMPARTIENDO CON TODOS MI DÍA A DÍA. -ALGUNA SE HA PODIDO ESPANTAR PORQUE HAS DEJADO CLARO QUE NO TE VES COMPROMETIDO… -NO, COMPROMETIDO ES UNA COSA QUE SIEMPRE ME HA COSTADO ESTAR, EN ESTA EDICIÓN HE CONOCIDO A MIRI, HA SIDO MUY ESPECIAL TODO, NOS TENEMOS MUCHO CARIÑO Y YA VEREMOS QUÉ PASA EN UN FUTURO. -NO TE HAN GUSTADO MUCHO LOS ÚLTIMOS TITULARES QUE SE HAN ESCRITO SOBRE VOSOTROS… -TODO BIEN, QUIEN HA VISTO EL PROGRAMA SABE LA RELACIÓN TAN BONITA QUE HEMOS TENIDO Y LOS DOS ESTAMOS MUY FELICES -¿QUÉ DICE TU MADRE DE TODO ESTO QUE TE ESTÁ PASANDO? -NO SE LO TERMINA DE CREER, ES LA PERSONA QUE MENOS ACEPTA TODO ESTO Y ESO ME AYUDA A TENER LOS PIES MUY EN EL SUELO, COMO SIEMPRE. LOS CAMBIOS DEL AÑO PASADO A ESTE SON TAN GRANDES QUE CUESTA ASIMILARLOS Y MÁS A MI MADRE QUE ES DE POCO A POCO -ES ELLA QUIEN TE TIRA DE LAS OREJAS CUANDO HAY QUE HACERLO… -SÍ PERO SIEMPRE CON CARIÑO, EN MI CASA ES DONDE MÁS SE BESAN LAS PERSONAS EN EL MUNDO. RECURSOS DE LA RUEDA DE PRENSA DE JORGE, GANADOR DE “MASTERCHEF 5”, POR LA PRESENTACIÓN DE SU LIBRO DE RECETAS