Condé Nast Traveler presenta la Guía Gastronómica 2016

CONDÉ NAST TRAVELER PRESENTA LA GUÍA GASTRONÓMICA 2016. LA REVISTA CONDÉ NAST TRAVELER HA PRESENTADO EN EL PALACIO FERNÁN NÚÑEZ DE MADRID LA SEGUNDA EDICIÓN DE SU GUÍA GASTRONÓMICA EN UN EVENTO PRESENTADO POR BERTA COLLADO. AL ACTO ASISTIERON LOS CHEFS QUE HAN COLABORADO EN LA REALIZACIÓN DE LA GUÍA Y ALGUNOS COCINEROS COMO MARIO SANDOVAL, RAMÓN FREIXA, PEPE SOLLA O ANDREA TUMBARELLO, EL BODEGUERO VICENTE DALMAU CEBRIÁN-SAGARRIGA, LAS ACTRICES CAROLINA BANG Y SILVIA MARTY, LA PERIODISTA ALBA LAGO, LOS DISEÑADORES DAVID DELFÍN, BRIANDA FITZ-JAMES Y JARA DOMINGUÍN, LA MODELO TERESA BACA, EL DJ JOHANN WALD Y LOS BLOGUEROS MIGUEL CARRIZO Y PAULA ORDOVÁS. BERTA COLLADO: - ¿QUÉ TIENE QUE TENER UNA GUÍA PARA QUE A MÍ ME LLAME LA ATENCIÓN? ME VA A LLAMAR LA ATENCIÓN SOLO PORQUE SEA GASTRONÓMICA, ESO SEGURO. VARIEDAD Y SITIOS COMO MUY ESPECTACULARES, QUE NO SEAN FÁCILES DE ENCONTRAR SI VAS CAMINANDO CAROLINA BANG: - SI QUIERES COMER O CENAR BIEN Y ESTAR EN UN SITIO AGRADABLE, TIENE QUE TENER ESE PUNTITO DE A PIE DE CALLE JULIA PÉREZ LÁZARO: - NUESTRO CRITERIO NO ES COMO EL DE OTRAS GUÍAS QUE ES MERAMENTE GASTRONÓMICO, ES GASTRONOMÍA EN DIFERENTES NIVELES, DESDE UN BAR HASTA UN RESTAURANTE DE ALTA COCINA. JOHANN WALD: - UNA COSA GENIAL DE UNA GUÍA COMO LA GUÍA TRAVELER ES QUE TIENE RECOMENDACIONES DE CHEFS, Y SI HAY ALGUIEN QUE SABE DONDE NO TE ENGAÑAN Y DONDE TE DAN REALMENTE BIEN DE COMER ES UN CHEF. ÁNGEL LEÓN: - HE BUSCADO SITIOS UN POCO CANALLAS PERO SERIOS. PARA MÍ SITIOS MÁGICOS ES DONDE VOY A COMER LOS DÍAS LIBRES. DIEGO GUERRERO: - MADRID ME GUSTA MUCHO PORQUE TIENE UNA DIVERSIDAD DE CONCEPTOS DE LOCAL Y DE OFERTA, ME PASO LA SEMANA INTENTANDO CUIDAR A LA GENTE QUE VIENE A MI CASA, Y ME GUSTA RECIBIR LO MISMO, BUSCO SITIOS DONDE ME CUIDEN JAVIER OLLEROS: - HABLAR DE LOS SITIOS QUE TIENEN ESA SINGULARIDAD, CON LO QUE TE ACIGE UN RESTAURANTE, PARA MI ES LO MÁS INTERESANTE MARIO SANDOVAL: - TRAVELER LO HACE MUY BIEN PORQUE ES UNA GUÍA MODERNA, ACTUALIZADA, RECOGE LO MEJOR SANDRA DEL RÍO: - LOS LECTORES SE HAN ACERCADO MÁS A LA GASTRONOMÍA. RECURSOS DE LOS INVITADOS AL EVENTO