Iñigo Onieva pone limites a las preguntas de la prensa

Íñigo Onieva, advierte:" pregunta que sea un poco fuera, ya sabes que no respondo nada" Sobre su mujer, Tamara Falcó dice: "muy bien, muy bien. Está estupenda, está estupenda". En relación a los dos nuevos perritos que tiene en su casa, subraya: "monísimos" Total a Íñigo: - Pregunta que sea un poco fuera, Ya sabes que no respondo nada. - Simplemente, décimo aniversario aquí, eres también primordial aquí, ¿qué significa para ti? - Pues nada, la verdad es que aquí acompañando a mi socio Manuel, que hace 10 años que lanzó esta marca, y aguantar 10 años en el mundo de restauración es todo un hito, así que muy orgulloso de que esta marca siga a tope todos los fines de semana y cada día, y además con una expansión global muy interesante. - ¿Qué ha sido para ti lo más difícil de este reto, Íñigo? - Si al final ya sabéis, no paran de abrir y cerrar restaurantes todo el rato, mantener la calidad y la exigencia del servicio en restauración, sobre todo en Madrid, que no para de ser más exigente, la verdad es que es para admirar, que siga siempre estando al pie del cañón y que siga dando la talla año tras año, entonces es un reto constante. - Para ti qué significa estar aquí, dar la cara y, bueno, y diez años., Íñigo, que nosotros, por ejemplo, que estamos con el micro, desconocemos cómo son los entresijos de esto. - ¿Para mí qué es, perdona? - ¿Qué significa para ti? - Pues bueno, yo aquí vengo a apoyar al equipo, al final es un equipo con el que yo trabajo, dado que son socios míos en los proyectos que tenemos, en Casa Salesa, así es lo que abrimos ahora, entonces es apoyar al equipo y celebrar con ellos. - Es una empresa muy grande, referente en el sector aquí en Madrid. ¿Cuál es el mayor aprendizaje que tú te llevas? ¿Algo que te haya dado el grupo que no hayas aprendido en trabajos anteriores? - Bueno, yo todo lo de hostelería lo he aprendido con ellos. No era mi industria antes de venir a Madrid. Entonces, nada, son muchos... Cómo funcionan las tripas de este negocio lo he aprendido con ellos - Oye, Íñigo, ¿ahora qué? ¿Te lanzarías a nuevos restaurantes? - Vienen cosas, vienen cosas. - ¿Sí? - ... - Yo quiero preguntarte, te has metido ahora también en proyectos de hacer un poco de deporte, ¿no? - Correcto - Pues como vas a hacer triatlón. Te quiero regalar una cosita para que tú vayas haciéndote tus deportes, una botellita de agua... - Muchas gracias, te lo agradezco - ¿Estás viendo tu mujer? - Exacto, exacto. - ¿Cómo la ves? - Muy bien, muy bien. Está estupenda, está estupenda. - ¿Tú eres cocinita, Íñigo? ¿Cocinas? ¿Tienes algún plato estrella? - Pues nada, ya está. Muchas gracias. Os agradezco que estéis por aquí. - Pero estás siendo guay. - Sí, sí, sí, pero no voy a decir nada, no voy a decir nada Muchas gracias a todos. Gracias. - Los perritos que tenéis ahora en casa - Monísimo - ¿Estás bien, Íñigo? - Todo muy bien, gracias. - ¿Las memorias de Isabel? Gracias. - ...