Ficha técnica
Declaraciones del consejero de Gestión Forestal y Mundo Rural, Ignacio Higuero, de la consejera de Salud y Servicios Sociales, Sara García Espada y la directora de Salud Pública, Yolanda Márquez, donde han anunciado una instrucción técnica que introduce la "doble verificación" sanitaria para el control animal de la carne de caza. De este modo, veterinarios y el sector cinegéticos, verán "actualizados y unificados" criterios de control verinario, con el objetivo de "garantizar la seguridad sanitaria y mantener la calidad de la carne de caza" en Extremadura.
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