Ficha técnica
Declaraciones del alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, quien ha equiparado la movida gastronómica que está viviendo la ciudad de Madrid con la movida cultural de los años 80, gracias a los profesionales de este sector y a sus creaciones culinarias que la han convertido en la capital global de la calidad, diversidad y variedad de la alimentación, según ha destacado durante la entrega de la V edición de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid que otorga la Academia Madrileña de Gastronomía. (Fuente: Ayto. de Madrid)
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