Ficha técnica
Los españoles se han decantado por formas saludables a la hora de cocinar y preparar los alimentos, liderando el ranking los productos cocinados a la plancha (35%), los frescos o sin cocinar (31,5%) como las ensaladas, el hervido-vapor (30,6%) y el guisado (19,8%), según ha explicado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, durante la presentación del "Informe del Consumo Alimentario en España 2020" en CaixaForum.
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