Heura, una empresa que produce carne vegetal, Pyme del Año de Barcelona

La empresa Heura Foods, dedicada al desarrollo de productos alimentarios basados en vegetales como una alternativa a la carne y el pescado, ha recibido el premio Pyme del Año 2023 de Barcelona, un reconocimiento que conceden Banco Santander y la Cámara de Comercio. Este proyecto que nació en 2017 bajo la influencia del activismo social, medioambiental y la defensa de los derechos de los animales, tiene el propósito de concienciar a la sociedad para construir un planeta más sostenible y más justo. Líderes del mercado de la carne vegetal en España y con una fuerte expansión por toda Europa, Heura se ha fijado tres grandes desafíos. En este crecimiento y en esta apuesta por la innovación, la financiación es clave. La misión de Heura es impulsar un sistema alimentario de impacto positivo. Esto es posible gracias a productos que emiten desde un 70% hasta un 95% menos de CO2 a la atmósfera que los productos tradicionales.