Ficha técnica
El responsable de porcino ibérico de COAG Andalucía, Enrique Acción, ha estimado que la campaña del cerdo ibérico se cerrará esta temporada con cerca de un 30 por ciento menos de animales en el campo debido a la sequía y a las altas temperaturas, que han provocado una "rápida caída de la bellota" cuya cantidad además ha sido menor respecto al pasado año, cuando se vivió "una campaña excepcional".
Relacionados