Ficha técnica
Declaraciones del secretario técnico del Consejo Regulador de la DO Pimentón de la Vera, José Bonifacio Sánchez, quien ha explicado que en esta fecha están en el "proceso de molienda y elaboración del pimentón" para sacarlo a los mercados ya que ha terminado la fase de recolección y secado en los meses de septiembre y octubre.
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