Ficha técnica
Fecha
22/11/2022
Parte
1
Duración
00:01:29
Sonido
Totales
Edición
Resumen
Localización
Valladolid
Firma
Europa Press
El chef y artífice de 'ElBullifoundation', Ferrán Adriá, ha explicado este martes en Valladolid que el sector de la hostelería experimenta un "cambio de paradigma como nunca", con la necesidad de la conciliación en las plantillas, la "presión fiscal" y el incremento de la inflación, por lo que considera preciso "controlar el presupuesto mensual" de los negocios.
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