Hostelería de España muestra su "máxima preocupación" por el desabastecimiento

Hostelería de España ha mostrado su "máxima preocupación" ante la situación que atraviesa el sector motivado por la actual coyuntura sociopolítica, en especial por la guerra en Ucrania y la huelga de transportes, y por el aumento generalizado de los costes, que además no parece tener un horizonte cercano de finalización de la tendencia alcista. El secretario general de Hostelería de España, Emilio Gallego, ha señalado que el sector está preocupado por la situación porque el impacto está siendo "rápido y creciente". En este sentido, ha asegurado que bares y restaurantes ya encuentran dificultades de aprovisionamiento en algunas partes del país y en algunas categorías de productos como productos frescos, pescados, mariscos, frutas y verduras así como de cerveza.