OCU: "Se deben extremar las precauciones de limpieza de utensilios"

Ficha técnica


Fecha 07/07/2019
Parte 1
Duración 00:01:07
Sonido Totales
Edición Resumen
Localización Madrid
Firma Europa Press

El portavoz de la OCU, Enrique García, ha explicado que se deben "extremar las precauciones de limpieza de utensilios" de cara al verano para evitar la contaminación cruzada entre productos frescos y cocinados. "Tenemos que evitar mezclar utensilios y tablas donde tenemos un producto cocinado y sometido a altas temperaturas donde las bacterias han sido eliminadas con uno fresco donde las bacterias no han desaparecido", ha manifestado.

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