Ficha técnica
Declaraciones de Joserra Calvo, enólogo de la Bodega Gorka Izagirre, que ha hablado sobre el inicio "excepcionalmente temprano" de la vendimia de este año debido, como ha explicado, al "cambio climático". "Hemos entrado a vendimiar en Bizkaia en agosto, algo que hace 20 años, cuando se fundó Gorka Izagirre, era impensable", ha sentenciado. Además, ha asegurado que la producción de la cosecha de 2026 espera que sea de unas "320.000 botellas", lo que supone "duplicar" la producción de la cosecha de 2025.
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