Ficha técnica
Declaraciones del secretario general de Hostelería de España, Emilio Gallego, quien ha señalado que la facturación "estará algo por encima de lo que ocurrió el año pasado", si bien ha reconocido que "tenemos el descontador de la inflación que está afectando mucho" al sector. "El sector está sufriendo incrementos de costes, pero somos optimistas", ha explicado.
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