Enaquesa cumple 50 años formando parte de la "vida y memoria" del Valle de Roncal (Navarra)

Declaraciones del gerente de la quesería Enaquesa, del Grupo TGT, Ernesto García, durante la celebración del 50 aniversario de "una fábrica que forma parte de la vida y de la memoria" del Valle de Roncal (Navarra), donde nació "como un proyecto de territorio" con el objetivo de "convertir la riqueza natural y humana del valle en un producto que hablara de autenticidad". "Nuestro compromiso es firme: seguir impulsando este proyecto, invertir en innovación y continuar llevando el nombre de Roncal y de Navarra por todo el mundo, con el mismo respeto y cariño con que se empezó hace 50 años. Cada pieza que madura en nuestra planta refleja el equilibrio entre técnica y naturaleza, entre pasado y futuro", ha destacado.