Ficha técnica
Declaraciones del tesorero de ASEMPAS y propietario de Pastelería Manacor, Juan Antonio Martín Molero, quien ha señalado una tendencia positiva en las ventas del producto artesano en los últimos años. "Creo que llevamos unos cuantos años que el producto artesano cada vez está mejor valorado" ha indicado, apuntando a un incremento medio del 2% anual.
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