Ficha técnica
Fecha
09/10/2018
Parte
1
Duración
00:02:48
Sonido
Totales
Edición
Bruto Compactado
Localización
Valencia
Declaraciones de Juan Carlos Cifre, gerente de Cifre Solaz Creaciones Artesanas, uno de los pasteleros que elabora los dulces de mazapán típicos que se regalan en el Día de los Enamorados de Valencia. La conocida como 'Mocadorà' consiste en regalar a la persona amada en el día 9 de octubre, Sant Dionís, unos dulces que representan las frutas y hortalizas de la huerta valenciana y los petardos: el 'tronador' y la 'piruleta'; envueltos en un pañuelo. Una arraigada tradición que se mantiene desde el siglo XVIII.
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