Ferran Adrià desvela los secretos de El Bulli

Ficha técnica


Fecha 26/03/2012
Parte 1
Duración 00:04:55
Sonido Locutado
Edición Editado
Localización Madrid

El pasado verano, El Bulli cerró sus puertas para siempre después de haber sido durante muchos años referente de la gastronomía mundial y haber encumbrado a Ferran Adrià como el chef más innovador del mundo. Poco antes, el director alemán Gereon Wetzel y su equipo pasaron meses encerrados en la cocina-laboratorio de Ferran Adrià en Barcelona.

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