Microbiólogos mejoran el sabor de la cerveza

Ficha técnica


Fecha 05/10/2022
Parte 1
Duración 00:01:13
Sonido Locutado
Edición Editado
Localización Madrid
Firma Europa Press

Investigadores belgas han mejorado el sabor de la cerveza mediante la identificación y la ingeniería de un gen responsable de gran parte del sabor de la cerveza y algunas otras bebidas alcohólicas.

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