Arranca en Raimat la campaña de vendimia 2017

La viña familiar Raimat (Costers del Segre – Lleida) protagoniza, un año más, el esperado inicio de la temporada de vendimia en Europa. De noche y con su característica recolección manual, la campaña 2017 presume de ser la más ecológica de la historia de la bodega gracias a la entrada en producción eco de las uvas xarel·lo, garnatxa y moscatel. 2017: ECO-VENDIMIA RAIMAT Raimat, líder europeo en viticultura sostenible, da el pistoletazo de salida a su vendimia más especial. La incorporación en producción eco de las variedades tradicionales como xarel·lo, garnatxa y moscatel consolidan a la viña familiar centenaria como una de las principales bodegas españolas en poseer la mayor superficie certificada como ecológica. UNA RECOLECTA CON SEÑA DE IDENTIDAD De noche, a mano y sólo una cara de la cepa. Sólo de esta forma tan característica, el equipo de viticultura de Raimat selecciona la uva, cepa a cepa, con el fin de obtener expresiones diferenciales a nivel de gustos y aromas. Una minuciosa selección manual que busca asegurar unos vinos equilibrados e intensos. Asimismo, gracias a las bajas temperaturas de la recolección nocturna se favorece a preservar los aromas y evitar fermentaciones no deseadas.